Boire sans façons, une anthologie de textes sous la direction de Benjamin Joinau et Simon Kim.

Dans la suite du recueil dédié à la gastronomie coréenne “Manger cent façons” (2016), cette nouvelle anthologie de textes aborde cette fois-ci le boire. Car si la gastronomie est un marqueur identitaire culturel très fort, la boisson partagée – l’alcool, mais aussi le thé ou le café – occupe une place primordiale dans la sociabilité en Corée. Les deux liqueurs les plus vendues au monde sont des alcools coréens : c’est pour dire si la “culture de l’alcool” y est développée ! C’est autour d’un verre que les langues se délient et que certaines vérités sont dites, découvrant ainsi cent autres façons de la Corée.

Sous la direction de Benjamin Joinau et Simon Kim.
​Traduit avec la collaboration du GSIT de l’université HUFS.
Illustrations d’Elodie Dornand de Rouville

Date de parution

09.10.2018

Editeur

L’Atelier des Cahiers